Olho-de-boi-do-rabo-amarelo

A sua área de distribuição

A espécie é circumglobal em águas subtropicais, em forma de populações disjuntas — é o fato mais importante de seu mapa.

No Indo-Pacífico: África do Sul, bancos de Walters, ilha Amsterdam, Japão, Austrália, Nova Zelândia, Nova Caledônia, Havaí, Rapa, Pitcairn e a ilha de Páscoa. No Pacífico leste: da Colúmbia Britânica ao Chile, ilhas Desventuradas e Juan Fernández incluídas. No Atlântico leste: Santa Helena e a África do Sul.

Essas populações separadas não se misturam. Uma extinção local não se compensa, portanto, por um afluxo vindo de outro lugar, e os estoques se administram separadamente apesar de um nome de espécie comum.

Reconhecê-lo

A separação entre o dorso e o ventre é nítida, a ponto de ser por si só um critério: azul-escuro por cima, quase branco por baixo, com uma linha de demarcação franca entre os dois. As outras sériolas passam gradualmente de um tom ao outro.

A contagem também a distingue: apenas cinco a seis espinhos dorsais, contra oito no olhete, para trinta e três a trinta e cinco raios moles; duas ou três espinhos anais e vinte a vinte e um raios.

O corpo é fusiforme e comprimido. Como em todas as sériolas, o pedúnculo caudal não traz escútulos.

A água de que precisa

Os adultos são bentopelágicos, em águas costeiras e oceânicas, ao largo das florestas de laminárias e das zonas rochosas, e entram às vezes em estuário. São encontrados perto das costas rochosas, dos recifes e das ilhas, sozinhos ou em pequenos grupos.

Os cardumes de juvenis ficam ao largo, muitas vezes perto da plataforma continental ou além dela — o inverso exato da posição dos adultos.

A preferência térmica é nítida: dezoito a vinte e quatro graus, com capturas ocasionais em água mais fria. A profundidade registrada vai de três a oitocentos e vinte e cinco metros.

Do que se alimenta

Os adultos se alimentam de peixinhos, de lulas e de crustáceos.

Esse regime misto, em que o cefalópode ocupa um lugar real ao lado do peixe, corresponde à posição da espécie: em contato com as zonas rochosas e as laminárias, onde lulas e chocos são abundantes, mais do que em água aberta, onde domina o peixe-forragem.

Como pescá-lo

As laminárias e a rocha indicam o peixe. É uma diferença de fundo com o olhete, que fica nos recifes profundos do largo: este aqui caça em contato com as costas rochosas e as florestas de algas, numa água mais fria.

A faixa de dezoito a vinte e quatro graus enquadra a temporada melhor do que um calendário, e explica por que a espécie é um peixe de primavera e de outono em parte de sua área.

Adultos solitários ou em pequenos grupos: a pesca se decide na estrutura, não na interceptação de um cardume. Os juvenis, esses, ficam ao largo.

É a maior das sériolas, e ainda assim a idade máxima relatada é de apenas doze anos: o crescimento é muito rápido, e um peixe grande não é um peixe velho.

Conservação

As populações disjuntas são o ponto central. Uma espécie presente no planeta inteiro, mas dividida em estoques isolados, não tem nenhuma redundância: cada população carrega seu próprio risco, e a saúde global da espécie nada diz sobre o estado de um determinado setor.

Seu crescimento rápido é, em compensação, um trunfo: um estoque que alcança o tamanho adulto em poucos anos se recompõe mais depressa do que um peixe longevo, desde que os reprodutores sobrevivam.

Outros nomes

Olho-de-boi-do-rabo-amarelo, ou sériole chicard em francês. Yellowtail amberjack ou yellowtail kingfish em inglês conforme o país, kingi na Nova Zelândia, hiramasa em japonês. A palavra kingfish designa em outros lugares serras sem parentesco algum, o que torna o nome científico indispensável em qualquer texto internacional.