Truta-de-boca-mole

A sua área de distribuição

Cinco bacias cársticas, e nada entre elas. A espécie ocupa a vertente adriática no Krka, no Jadro e no Vrljika, na Croácia, no Neretva, na Bósnia-Herzegovina, e no Zeta, em Montenegro. São cursos d'água curtos, alimentados por ressurgências, separados uns dos outros por relevos calcários sem conexão de superfície.

Uma sexta população existe por transferência: peixes do Jadro foram levados por volta de 1960 para o Žrnovnica, onde se estabeleceram.

Essa fragmentação é o fato determinante. Cada rio carrega uma população que não recebe nada das outras e que nada de fora pode recolonizar. A perda de uma bacia é definitiva, e não há mecanismo natural para repará-la.

Reconhecê-lo

Os lábios são carnudos, o focinho truncado, a boca em posição subinferior e os dentes das mandíbulas pequenos ou indistintos. É uma cabeça de fuçador montada sobre um corpo de truta, e é o que mais chama atenção antes de tudo o resto.

A escama da linha lateral fornece o caráter decisivo para quem conta. Ela é elíptica, reduzida a pouco mais do que o tubo nervoso, e menor do que as das fileiras vizinhas — o inverso da disposição comum. Contam-se cem a cento e vinte ao longo da linha.

Os rastros branquiais são numerosos: vinte e seis a trinta e dois, enquanto Salmo trutta conta treze a dezoito. Esse número acompanha o regime alimentar, e confirma o que a boca já anunciava.

A reprodução

A desova ocorre em abril e maio. É uma defasagem completa em relação às outras Salmo do setor, entre elas a truta-do-mar-Negro, que desovam de outubro a janeiro: os dois calendários nunca se cruzam.

Uma desova de primavera depende da hidrologia do degelo e das vazões que se seguem, não das do outono. As intervenções que pesam sobre ela não são, portanto, as mesmas que pesam sobre suas vizinhas de bacia.

O resto do ciclo não está documentado. Nem o tamanho na maturidade, nem a fecundidade, nem a duração da incubação estão estabelecidos para a espécie nas bases de referência.

A água de que precisa

Ela vive no alto, mas não na correnteza. É isso que surpreende: essa truta frequenta as águas frias dos cursos superiores e se mantém nas partes fundas e calmas, não nas corredeiras onde se procuram suas congêneres.

Ela se desloca em grupos, outro traço incomum entre as Salmo, cuja regra é a defesa de um posto individual. Um grupo ocupa um poço, o que concentra a espécie num pequeno número de locais por rio e deixa vazio o resto do trecho.

Do que se alimenta

Ela come invertebrados, e nada mais é registrado. Nenhuma virada para o peixe está documentada no adulto, o que a distingue da maioria das trutas do seu porte.

O detalhe merece ser pesado: ela vira uma truta grande só com esse regime. Para isso é preciso um rio cuja produção de invertebrados seja constante, o que justamente fornecem os cursos d'água de ressurgência, com vazão e temperatura estáveis o ano todo.

Como pescá-lo

O nome já diz o problema. A boca é mole, os dentes reduzidos, os lábios carnudos: o anzol prende mal e rasga. Essa truta se rende com delicadeza ou não se rende de jeito nenhum.

A boca subinferior e os trinta rastros branquiais apontam para o fundo e para presas pequenas. Ninfas e larvas apresentadas perto do substrato correspondem melhor ao que ela procura do que a mosca seca na superfície.

A prospecção decorre de sua vida em grupo. Os poços fundos e calmos dos cursos superiores concentram os peixes: um local produtivo é muito produtivo, e os trechos intermediários não dão nada. Localizar um poço habitado conta mais do que cobrir extensão.

Conservação

A espécie se sustenta em cinco rios curtos, e cada um é um dossiê à parte. Uma população perdida não se substitui: não existe intercâmbio entre bacias que o calcário isola há muito tempo.

Três pressões são citadas: a construção de barragens, a introdução de espécies novas e a sobrepesca. As três recaem sobre populações que cabem cada uma num único curso d'água, o que dá a uma intervenção local um alcance que seu tamanho não deixa prever.

O carste soma sua própria fragilidade. Um rio de ressurgência depende de um aquífero, e o que é despejado no planalto acima sai na nascente quase sem filtragem nem demora. A bacia de alimentação de um curso d'água assim é bem mais ampla do que mostra o mapa das águas de superfície.

Outros nomes

Truite à bouche molle em francês, softmouth trout em inglês, Weichmaulforelle em alemão, trota dalla bocca molle em italiano. O epíteto latino, esse, registra a outra ponta do problema: obtusirostris significa "de focinho rombudo". Três línguas nomeiam a boca, o latim nomeia o nariz, e todas descrevem a mesma cabeça.