Corvina-branca

Reconhecê-lo

O caráter que se procura é mínimo e fica embaixo, na barriga: na base de cada nadadeira pélvica, um apêndice carnoso. Um dedo passado ali o encontra sem que seja preciso virar o peixe duas vezes.

O resto é questão de contagem. Dez ou onze espinhos na primeira dorsal, vinte a vinte e três raios moles na segunda, dois espinhos anais e oito ou nove raios. Vinte e quatro vértebras.

A reprodução

A desova acontece em água aberta. Os ovos não são guardados, nem colados num suporte, nem enterrados: são liberados na coluna d'água e entregues ao que os levar.

O recrutamento depende, portanto, de um transporte. Entre o local da desova e a baía arenosa onde os jovens vão crescer há um percurso que nada controla, e um ano de correntes contrárias não se recupera.

A espécie vive até vinte anos, o que lhe dá margem para absorver vários anos ruins seguidos. É a contrapartida de uma reprodução tão pouco controlada.

A água de que precisa

O adulto vive em cardumes sobre os fundos rochosos e nos bosques de kelp. Frequenta também a zona de arrebentação, o que o põe ao alcance de um arremesso feito da areia.

Os jovens ocupam um cenário sem relação com esse: as baías abrigadas e as praias de areia. Nem o substrato, nem a exposição, nem a profundidade são os mesmos.

Essa separação entre as idades é o dado que organiza toda a espécie. A corvina-branca troca de mundo ao crescer, e os dois mundos não se vigiam do mesmo barco. Uma baía onde nenhum adulto é capturado pode ser exatamente o lugar de onde vêm os do mar aberto.

Do que se alimenta

Peixes, lulas e crustáceos.

A lula nessa lista diz algo sobre o modo de caçar: não é presa que se cate no fundo. A dieta é de um predador de meia-água que pega o que nada, coerente com um peixe que se desloca em cardume em vez de guardar um posto.

Como pescá-lo

Um cardume não é um posto. A diferença comanda a prospecção: não se trata de voltar a uma pedra conhecida, mas de reencontrar um grupo móvel, em torno das mesmas estruturas — borda do kelp, cabeça de pedra, baixios.

A zona de arrebentação abre a única pesca de fato acessível da terra. Ela visa peixes que vieram se alimentar rente à areia, em horários que nada têm a ver com os do mar aberto.

Falta não confundir as idades. As baías arenosas guardam os jovens, e quem concentra a prospecção ali está trabalhando sobre a classe de idade de que dependem os anos seguintes.

Conservação

A espécie é pescada onde está adulta e se fabrica em outro lugar. Vários anos separam as duas coisas, e é essa defasagem que torna o acompanhamento enganoso.

Uma baía aterrada, dragada ou fechada não faz as capturas caírem na temporada seguinte. Faz caírem quando a classe de idade que falta deveria ter chegado ao kelp, muito depois de a causa ter saído da memória. Uma pescaria que vai bem, portanto, não prova nada sobre o estado dos berçários.

Vinte anos de longevidade amortecem os sobressaltos, mas alongam na mesma medida o prazo entre um dano e o seu efeito visível.

Outros nomes

Corvina-branca no Brasil. White seabass em inglês, onde a palavra bass cobre peixes de famílias sem relação entre si: este não é um robalo, e sim um esciênideo — o que o nome brasileiro diz corretamente, ao colocá-lo entre as corvinas.

Corvina blanca em espanhol, acoupa blanc em francês, Weißer Umberfisch em alemão. O epíteto nobilis é simplesmente o nobre.