Peixe-galo-de-duas-manchas

Reconhecê-lo

Visto de lado, o peixe é um fuso; visto de frente, uma lâmina. Essa dupla leitura — silhueta fusiforme, corte transversal comprimido — é o que a descrição retém, e é a forma de um nadador que domina a coluna d'água sem pesar sobre suas nadadeiras.

As ímpares correm baixas e longas. Sete ou oito espinhos abrem a dorsal, seguidos de dezenove a vinte e um raios moles; a anal alinha dezessete a dezenove atrás de seus três espinhos. Duas bases longas e opostas, quase simétricas, que prolongam o corpo até o pedúnculo.

A reprodução

A desova se ajusta à lua. Os adultos ganham a encosta externa do recife alguns dias depois da lua cheia e ali se reproduzem.

Duas informações cabem nessa frase, e as duas se exploram. Um lugar primeiro: o paredão externo, fora da laguna onde a espécie passa o resto do tempo. Uma data em seguida, que se recalcula a cada mês sem outro instrumento além do céu.

A água de que precisa

A água clara é uma condição, não uma preferência: o levantamento restringe a espécie às águas relativamente límpidas e nunca sai delas. Os adultos ficam nas lagunas claras e nos recifes voltados para o largo, da superfície a cem metros, numa água de vinte e seis a vinte e nove graus.

Os jovens vivem em outro lugar. Ocupam a faixa costeira baixa e as águas salobras, ou seja, o que o adulto evita.

O animal é pelágico e a maioria das vezes solitário. Grupos se formam às vezes, e a ficha tem o cuidado de dizê-los frouxos; o estado normal continua sendo o indivíduo isolado.

Do que se alimenta

O juvenil não come pequenas presas: come os outros peixes, sem matá-los. Ele arranca e engole as escamas e os tecidos superficiais retirados do flanco de peixes de cardume.

É um regime de raspador, não de caçador. Não há perseguição a concluir, apenas uma aproximação a conseguir, e o recurso se reconstitui às custas da vítima. Um jovem Scomberoides não tem, portanto, razão nenhuma para se comportar como um predador de superfície.

O adulto abandona esse ofício. Ele caça peixes pequenos e crustáceos, e entra na linha da família.

A virada alimentar dobra a virada de habitat: a água salobra e o roubo de escamas de um lado, o recife claro e a caça do outro. Duas existências numa única vida.

Como pescá-lo

O paredão, nos dias que seguem a lua cheia, reúne peixes que de outra forma se procuram um a um. É a única janela em que um pelágico solitário se torna previsível, e ela volta doze vezes por ano.

O resto do tempo, a prospecção segue a limpidez. Uma água carregada por um vento forte ou uma enchente não torna a espécie difícil, ela a desloca; as lagunas transparentes e os recifes externos continuam sendo os pontos.

Uma palavra sobre o manuseio. O dossiê traz uma menção incomum: glândulas de veneno foram procuradas e não puderam ser confirmadas no espécime examinado, e a seção de perigo para o homem permanece em aberto em vez de ser classificada como sem risco. Não é nem uma confirmação nem um desmentido. A conduta razoável é a que qualquer longa dorsal espinhosa pede: segurar com a mão inteira sobre o corpo, nunca pelo dorso.

A carne se consome fresca, seca, salgada ou congelada. Quatro tratamentos para uma única espécie são a assinatura de um peixe desembarcado longe do gelo, numa pescaria comercial que continua modesta e onde ele também serve, ocasionalmente, de isca.

Outros nomes

O nome de gênero, Scomberoides, diz a semelhança com a cavala: mesmo fuso, mesmas ímpares longas e baixas, mesmo porte de nadador de coluna d'água. O parentesco real está em outro lugar, do lado dos carangídeos.

Os nomes comuns, por sua vez, contam manchas. Queenfish à deux taches em francês, doublespotted queenfish em inglês, Doppelfleck-Königsmakrele em alemão, leccia a due macchie em italiano: quatro línguas, o mesmo par de marcas designado. É sobre isso que o uso se fixou, e o levantamento morfológico aqui retomado não diz nada a respeito.