Perro del norte
Anarhichas lupus · Anarhichadidae
- Mar
- Peces de fondo
- Medio
- Talla
60–150 cm
- Peso
2,0–24 kg
- Profundidad
1–600 m
Dónde pescarlo
- Arrecife
- Costa rocosa
Iconos de los medios: Flaticon
Pez demersal nórdico de cuerpo alargado, dotado de potentes mandíbulas y caninos prominentes para triturar crustáceos y moluscos.
Calendario
Registrada en 10 países
Canadá · Estados Unidos · Groenlandia · Islandia · Noruega · Reino Unido · Rusia · San Pedro y Miquelón · Suecia · Svalbard y Jan Mayen
Registros de GBIF: especies nativas e introducidas sin distinción.
Su área de distribución
La especie ocupa el Atlántico nororiental desde Spitsbergen hasta el mar Blanco, las costas escandinavas, el mar del Norte y las islas Británicas hasta el norte del golfo de Vizcaya, más Islandia y el sureste de Groenlandia. En el Atlántico noroccidental, desde el sur del Labrador y el oeste de Groenlandia hasta cabo Cod, rara vez hasta Nueva Jersey. También se cita en el Báltico.
Reconocerlo
El cuerpo es alargado, casi anguiliforme, y presenta diez a quince barras transversales oscuras que se prolongan por la dorsal.
El tono de fondo suele ser gris verdoso, aunque va del casi negro al pardo rojizo según los ejemplares y los sectores.
Lo que llama la atención es la dentadura: caninos potentes delante, molares detrás y placas trituradoras en el paladar. Es un aparato de machacar, y de ahí viene el nombre vernáculo del pez.
La reproducción
El macho custodia la puesta hasta la eclosión, y durante toda esa vigilancia apenas se alimenta.
Un ayuno prolongado al servicio de la nidada es una conducta rara y cara. Implica que un macho extraído en ese periodo se lleva consigo una puesta entera, y que un macho molestado abandona una inversión que ya no recupera.
La madurez llega hacia los cincuenta y cinco centímetros, dentro de un margen de cincuenta a sesenta.
El agua que necesita
La especie ocupa los fondos rocosos, a veces la arena o el fango, de uno a quinientos metros. Es bentónica y solitaria.
De un metro de agua a quinientos metros hay una amplitud considerable, y explica que se la encuentre tanto en un charco de marea baja en Noruega como en el arrastre profundo de Terranova. Lo que busca es la roca, no una profundidad.
Zonas
- Mar de Noruega y Escandinavia
- Islandia
- Mar del Norte
- Costas del nordeste de Norteamérica
- Arrecifes y caídas rocosas
Técnicas
- Pesca a fondo en estático
- Pesca a fondo desde la orilla o embarcación
- Pesca a la deriva lenta
- Pesca con bajo de línea lastrado
Cebos
- Cangrejos y trozos de crustáceos
- Moluscos (mejillones, bucinos)
- Cangrejos ermitaños
- Tiras de pescado
- Erizos de mar
De qué se alimenta
Se alimenta de peces, moluscos de concha dura, cangrejos, bogavantes, erizos de mar y otros equinodermos.
Es la lista de un triturador, y explica la dentadura. Erizos y conchas gruesas son recursos abundantes y poco disputados, precisamente porque pocos peces saben abrirlos.
Cómo pescarlo
Los puestos son los fondos rocosos, y la vida solitaria del pez obliga a prospectar la estructura en vez de esperar un banco.
Los cebos que funcionan son los de su dieta: cangrejo, molusco, trozo de crustáceo — y no el pez.
Al desanzuelar hace falta una precaución, y no es de principio: la dentadura que abre un erizo abre una mano. El pez muerde una vez fuera del agua, y no se manipula con las manos desnudas.
La talla corriente es de sesenta centímetros: la captura ordinaria es un pez rechoncho, no un gigante.
Conservación
El punto frágil es la custodia de la puesta por el macho, acompañada de ayuno, y es doble: el macho está inmóvil, resulta localizable, y su captura cuesta la nidada entera.
Su dependencia de los fondos rocosos añade una exposición al arrastre de fondo, que destruye esos hábitats al mismo tiempo que extrae los peces.
Y su vida solitaria significa que no hay banco de reserva: los ejemplares se reemplazan de uno en uno.
Normativa
Especie considerada vulnerable en varias regiones, sobre todo frente a Norteamérica; respeta la normativa local y los cupos.
Solo orientativo. Las tallas legales, cupos y vedas varían según el lugar y la temporada: consulta siempre la normativa local vigente antes de pescar.
Otros nombres
Loup de l'Atlantique, o poisson-loup, en francés. Atlantic wolffish en inglés, Seewolf en alemán, steinbit —«mordedor de piedra»— en las lenguas escandinavas. Todos estos nombres describen la dentadura, y el escandinavo es el más exacto de los tres.
Fuentes: fishbase.se · api.gbif.org
