Bastardmakrele

Sein Verbreitungsgebiet

Das ostatlantische Vorkommen reicht von Norwegen bis zum Kap der Guten Hoffnung, setzt sich in den südwestlichen Indischen Ozean bis ins südliche Mosambik fort und füllt die Ostsee, die Nordsee, das Mittelmeer und das Schwarze Meer.

Innerhalb dieses Verbreitungsgebiets ist die Art keine einzige Population. Zwei Bestände werden unterschieden, und sie unterscheiden sich darin, wo und wann sie laichen. Der westliche Bestand laicht im zeitigen Frühjahr, in einem Gürtel von der Biskaya bis Irland, und zieht dann nordöstlich in Richtung Südnorwegen und nördliche Nordsee. Der Nordseebestand laicht im Sommer in der südlichen Nordsee und zieht dann in die zentrale Nordsee, das Skagerrak und das Kattegat.

Das sind keine auf einer Karte gezogenen Verwaltungslinien. Zwei Laichgründe, zwei Jahreszeiten, zwei Wanderrouten: Eine Maßnahme, die für den einen passt, hat keinen besonderen Grund, auch für den anderen zu passen, und ein vor Norwegen gefangener Fisch kann in beiden Gürteln gelaicht worden sein.

Die Art ist ozeanodrom, und genau das beschreiben diese beiden Kreisläufe – lange saisonale Wanderungen, die vollständig im Meer stattfinden, ohne jeden Süßwasserabschnitt im Zyklus.

Erkennen

Einen Daumen vom Kiemendeckel bis zum Schwanz führen, und der Fisch identifiziert sich selbst. Die seitlichen Schuppen sind hoch und die ganze Strecke entlang gekielt, eine durchgehende Reihe knöcherner Platten, die der Linie vom Kopf bis zum Schwanzstiel folgt, statt sich erst am Schwanzende zu sammeln. Diese gepanzerte Linie ist das Kennzeichen der Gattung, und sie liest sich schneller mit dem Finger als mit dem Auge.

Die erste Rückenflosse steht hoch, hoch genug, um an einem flach in einer Kiste liegenden Fisch aufzufallen, wo die große Mehrheit von ihnen betrachtet wird.

Ein deutlicher schwarzer Fleck kennzeichnet den Kiemendeckel. Der Rücken ist bläulich grün, grau oder fast schwarz, der Bauch silbrig weiß. Neun Rückenflossenstachelstrahlen, 30 bis 36 Weichstrahlen, drei Afterflossenstachelstrahlen, 24 bis 32 Strahlen.

Fortpflanzung

Das Laichen erfolgt in Schüben statt in einer einzigen Abgabe. Ein Weibchen gibt dabei etwa 140.000 Eier ab. Die Eier sind pelagisch, und die Larven schlüpfen mit 5 mm.

Die erste Geschlechtsreife liegt im Mittel bei 22,9 cm, innerhalb einer Spanne von 21 bis 30. Stellt man das neben eine häufige Länge von 22 cm, wird die Rechnung unbequem: Der gewöhnlich angelandete Fisch steht kurz vor oder genau bei seiner ersten Laichzeit.

Das Wasser, das er braucht

Adulte Tiere bilden große Schwärme in Küstengebieten über sandigem Substrat. Die Tiefe, in der sie üblicherweise gefangen werden, 100 bis 200 m, liegt weit innerhalb eines verzeichneten Bereichs, der bis 1.050 reicht.

Sand ist das entscheidende Wort. Er ist der Grund, der die kleinen Fische und Krebstiere hervorbringt, von denen diese Schwärme leben, und er erklärt, warum sich die Art über dem offenen Schelf konzentriert statt sich an Fels zu halten.

Was er frisst

Fische, Krebstiere und Kopffüßer.

Drei Beutegruppen, alle im offenen Wasser erbeutet, keine an harten Grund gebunden. Das ist ein Schwarm, der andere Schwärme jagt. Der Fisch hält keinen Standplatz und wartet, dass etwas vorbeikommt; er zieht umher und arbeitet jede Ansammlung ab, auf die er trifft.

So fängt man ihn

Das Ziel ist der Schwarm, und ein oberflächennaher Schwarm verrät sich auf die gewohnte Weise – Vögel, die darüber arbeiten, aufgewühltes Wasser, ein Ölfilm an der Oberfläche.

Dichte ist es, was das Gerät ausnutzt. Ketten kleiner Haken oder Federn an einer Leine nehmen mehrere Fische pro Wurf, und diese Methode gibt es, weil der Fisch in Menge und nicht einzeln auftritt; ein einzelner Köder, einem Schwarm dieser Art angeboten, ist meist verschwendet. Ein Metalljig und eine beköderte Pose wenden dasselbe Prinzip in kleinerem Maßstab an, und ein über einen lokalisierten Schwarm treibendes Boot hält die Leine darin.

Die gekielten Schuppen schneiden. Eine Bastardmakrele rutscht in der bloßen Hand schlecht, und die Seitenlinie öffnet einen Finger, weshalb der Fisch über den Rücken gefasst wird statt an der Flanke gehalten.

Die häufige Länge liegt bei 22 cm. Das ist eine Massenfischerei auf einen kleinen Fisch, als hochkommerziell eingestuft, und der Fang geht frisch, geräuchert, in Dosen und gefroren; er lässt sich braten, grillen und backen.

Schutzstatus

Die beiden Bestände sind das gesamte Bewirtschaftungsproblem. Jeder hat seinen eigenen Laichgürtel und seinen eigenen Kreislauf, sodass jeder für sich bewertet und reguliert wird, und ein gutes Jahr auf der einen Seite des Verbreitungsgebiets sagt über die andere Seite überhaupt nichts aus.

Die Größenstruktur ist das zweite Problem, und es ist Rechenarbeit statt Meinung. Die Geschlechtsreife liegt im Mittel bei 22,9 cm; die häufig angelandete Länge bei 22. Eine Massenfischerei bearbeitet die häufigste Größenklasse, und hier ist das die Klasse, die gerade erst gelaicht hat oder noch nicht gelaicht hat. Das Laichen in Schüben verteilt die Ausbeute eines Weibchens über eine ganze Saison, was hilft – aber nur einem Weibchen, das die Saison überlebt.

Weitere Namen

Atlantic horse mackerel im Englischen, und scad im Handel. Die erste Hälfte des Namens ist ein Problem: Das hier ist ein Carangide, verwandt mit den Stachelmakrelen und den Pompanos, ohne jede Verbindung zu den echten Makrelen. Dieselbe Anleihe findet sich im Französischen maquereau bâtard neben chinchard, aber die anderen Sprachen dieses Katalogs sind ihr nie gefolgt: Deutsch Stöcker, Italienisch sugarello und Spanisch jurel tragen keine Spur der Makrele. In Nordamerika wurde „horse mackerel" auch auf den Roten Thun angewendet, sodass der Ausdruck für sich allein nichts festlegt.

Trachurus bedeutet der raue Schwanz, und er hält die gekielten Schuppen fest. Das Artepitheton wiederholt die Gattung, was geschieht, wenn eine Art diejenige ist, an der die Gattung ursprünglich aufgestellt wurde.