Adriatischer Stör

Sein Verbreitungsgebiet

Das Areal umfasst die Adria und ihre Zuflüsse zwischen Po und Buna; in den untersten Flussabschnitten von der Soča bis zum Drin ist der Fisch nachgewiesen, dazu ein Fund von Korfu. Das ist ein Endemit im strengen Sinn: nichts davon gibt es sonst irgendwo.

In einem Punkt ist die Referenzakte eindeutig. Nachweise von der tyrrhenischen Abdachung Italiens, aus Spanien und aus Frankreich sind falsch. Eine Einschränkung ist trotzdem nötig, denn Sequenzen aus Museumsexemplaren, veröffentlicht im Zusammenhang mit dem Europäischen Stör, setzen diese Art von der Adria bis zur Iberischen Halbinsel an. Beide Aussagen stehen in der Literatur, und die alte westliche Ausdehnung bleibt offen.

Die Frage ist keine gelehrte. Sie entscheidet, was sich vernünftigerweise wiederherstellen lässt und woher Laichfische für ein Programm außerhalb Italiens rechtmäßig stammen könnten.

Erkennen

Die Schnauze ist kurz, sehr breit und am Ende abgerundet. Sie ist das genaue Gegenteil des schmalen, spitzen Rostrums, das die meisten europäischen Störe tragen, und sie fällt auf Distanz auf, ohne dass man das Tier anfassen müsste.

Das zweite Merkmal ist eine Lücke. Zwischen der Rückenreihe und den Seitenreihen ist die Haut nackt; nichts füllt den Zwischenraum, in dem der Europäische Stör eine dichte Streuung rautenförmiger Plättchen trägt. Beide Arten teilten sich dasselbe Wasser, und dieses Detail trennt sie am lebenden Fisch wie am toten.

Die Reihen selbst haben eine Eigenheit. Die 10 bis 14 Rückenschilde sind nicht gleich: die in der Rückenmitte sind höher und meist größer als die vorderen, was dem Profil einen leichten Buckel gibt. Auf jeder Flanke sind 32 bis 42 Schilde zu zählen und auf jeder Bauchseite acht bis 11.

Der Körper ist im Querschnitt kreisrund. Der Rücken ist olivbraun, die Flanken sind heller, der Bauch ist weiß. Die Rückenflosse trägt 36 bis 48 Weichstrahlen, die Afterflosse 24 bis 31.

Fortpflanzung

Die Alttiere steigen von März bis Mai in die Flüsse und laichen zwischen Mai und Juli. Die Saison ist kurz, und sie läuft in den unteren Abschnitten der Adriaflüsse ab, also in den am dichtesten bebauten, am stärksten regulierten und am schwersten belasteten Strecken, die diese Flüsse haben.

Das Wasser, das er braucht

Der Adriatische Stör nutzt das küstennahe Meer und die Ästuare und geht nie in eigentliches Seewasser hinaus. Er hält sich zwischen 10 und 40 m, überwiegend über Sand und Schlamm; im Süßwasser besetzt er große, tiefe Flüsse.

Diese Grenze macht ihn unter den anadromen Stören einzigartig. Eine ozeanische Phase gibt es nicht. Das ganze Leben findet im Küstensaum der Adria und in den Unterläufen der Täler Platz, die in sie entwässern, und der Bereich reicht beiderseits der Uferlinie nicht weiter als wenige Dutzend Kilometer.

Was er frisst

Er frisst bodenlebende Wirbellose und kleine Fische, die er von den weichen Substraten aufnimmt, auf denen er steht. Sand und Schlamm der Ästuare bündeln dieses Angebot, und deshalb besetzen das Tier und der am stärksten geschädigte Teil des Systems genau denselben Grund.

So fängt man ihn

Der Endemismus unterscheidet die Lage dieses Fisches von der der übrigen Störe. Eine Art, die über mehrere Meere verteilt ist, kann ein Becken verlieren und es von einem anderen her neu besiedeln. Dieser hier hat keinen Rückzugsraum, und ein Verschmutzungsereignis am Po erreicht einen großen Teil von allem, was existiert.

Der internationale Handel fällt unter Anhang II. Was in Flüssen und Ästuaren erlaubt ist, entscheiden die italienischen Regionalbehörden und die übrigen Adria-Anrainer; danach zu fragen lohnt sich, bevor eine Schnur in dieses Wasser geht.

Eine Verwechslung bleibt möglich, und sie hat Folgen, da beide betroffenen Arten geschützt sind: die breite, gerundete Schnauze und der nackte Zwischenraum zwischen Rücken- und Seitenreihen schließen den Europäischen Stör ohne Zögern aus.

Schutzstatus

Drei Belastungen sind verzeichnet, und sie ballen sich auf winzigem Raum: Zerstörung des Lebensraums, Verschmutzung, Überfischung. In den unteren Adriatälern häufen sich Kiesabbau, Abflussregulierung und die Einleitungen eines der dichtesten Industriegebiete Südeuropas — und genau dort finden das Ablaichen und das Heranwachsen der Jungfische statt.

Das Fleisch wurde gegessen und die Eier zu Kaviar verarbeitet, bei einer Art, deren gesamtes Areal in einen einzigen Golf passt. Die Entnahme musste nicht groß sein, um zu wirken. Gemessen an einem so schmalen Bestand wog sie von Anfang an weit schwerer als derselbe Aufwand bei den kaspischen Stören.

Das Fehlen einer ozeanischen Phase verschärft alles. Ein Tier, das den Küstensaum nie verlässt, ist sein Leben lang denselben Flusseinleitungen ausgesetzt, ohne die Verdünnung, die das offene Meer den Arten gewährt, die hinausziehen.

Weitere Namen

Adriatischer Stör, benannt nach dem einzigen Meer, das er hat. Das Epitheton ehrt Fortunato Luigi Naccari, den venezianischen Naturforscher, der über die Fische jener Küste arbeitete. Das Italienische hält an storione cobice fest, einem regionalen Wort ohne Entsprechung in anderen Sprachen.

Einen älteren englischen Namen gibt es nicht, nur eine Übersetzung des Areals, was zu einem Tier passt, das nie in die Gewässer kam, in denen der englische Wortschatz der Fischerei entstand. Dieses Fehlen verdient Beachtung: Eine Art ohne volkstümlichen Namen in einer Sprache ist eine Art, über die diese Sprache nie reden musste.