Trucha del mar Negro

Su área de distribución

El área sigue los ríos que desembocan en el mar Negro: es una trucha de fachada, no de cuenca continental. El contorno es el del litoral póntico, no el de una red hidrográfica.

Una población es la excepción, y resulta reveladora. El arroyo Lipkovska, en el alto Vardar, en Macedonia del Norte, alberga una — y sin embargo el Vardar fluye hacia el Egeo, no hacia el Ponto. Una trucha separada de su área por una línea divisoria de aguas no se explica por la dispersión actual: registra una configuración hidrográfica más antigua que la de los mapas.

Reconocerlo

La cola la delata. Su aleta caudal está apenas escotada, casi recta, mientras que las demás truchas de la cuenca póntica la llevan claramente ahorquillada. Es el carácter único que se retiene para separarla de sus congéneres en esta fachada.

Los huevos aportan un segundo carácter, solo utilizable en una hembra madura: son de color amarillo a naranja y miden unos cinco milímetros.

El recuento de branquiespinas afina la distinción. Tiene de dieciséis a dieciocho, lo más habitual dieciocho, mientras que Salmo trutta cuenta de trece a dieciocho con un valor usual de dieciséis. Los rangos se solapan casi por completo; son las modas las que difieren, lo que hace el carácter legible en una serie de peces y dudoso en un solo individuo.

La reproducción

El desove se sitúa de octubre a enero, en las cabeceras de cuenca donde la corriente es más viva. Se produce siempre en agua dulce, sea cual sea la forma de la que proceda el reproductor.

El calendario en agua dulce es largo. Los juveniles pasan de dos a cuatro años en el río antes de esmoltificar. Los que bajan permanecen luego de dos a cuatro años en el mar; los demás maduran en el mismo lugar sin llegar nunca a conocer el agua salada.

Esta bifurcación se decide individualmente, dentro de una misma puesta. Un río produce por tanto las dos estrategias de manera permanente, y la proporción entre ellas depende de lo que cada una rinde en esa cuenca.

El agua que necesita

Coexisten tres formas: anádroma, lacustre y residente. En el mar, recorre la costa hasta unos cincuenta metros de fondo. La fracción residente ocupa los arroyos y las cabeceras de cuenca, en corriente rápida, sobre piedra o grava, en agua fría y limpia.

Esta pluralidad, habitual entre las truchas, adquiere aquí un alcance particular. Allí donde una obra ha cortado el camino hacia el mar, la población subsiste gracias a su parte sedentaria. Sobrevive así a la amputación de su forma más productiva, lo que hace su estado difícil de juzgar: los peces visibles en el río no dicen nada sobre la suerte de los migradores.

De qué se alimenta

El régimen se lee en dos edades. Juveniles y adultos sedentarios viven de invertebrados acuáticos y terrestres. Los anádromos y los grandes ejemplares de lago se lanzan sobre todo a peces y crustáceos de buen tamaño.

Lo notable es que los migradores no ayunan una vez de vuelta en agua dulce. Es una excepción en este grupo, y cambia la manera en que un pez en remontada reacciona ante lo que pasa delante de él.

Cómo pescarlo

Una diferencia con el salmón atlántico lo condiciona todo: los individuos anádromos siguen alimentándose durante su estancia en el río. El apetito sigue siendo, pues, una palanca, y tanto el cebo como el señuelo trabajan sobre el hambre y no solo sobre el reflejo.

El tamaño del señuelo se elige según la fracción buscada, no según el tramo. Juveniles y adultos sedentarios buscan invertebrados; los anádromos y los grandes ejemplares lacustres cazan peces y grandes crustáceos. Ambas categorías comparten a menudo el mismo recorrido, y una ninfa y un streamer no capturan allí a los mismos peces.

El acceso a los frezaderos desplaza por último las concentraciones. Como las presas detienen a la mayoría de los adultos en la remontada, los peces se acumulan aguas abajo de las obras — y es también allí donde la presión es más fuerte. Las condiciones de práctica varían mucho de un país ribereño a otro y se consultan con la administración competente.

Conservación

La presa es el factor citado en primer lugar, y actúa sin matar a nadie: impide que la mayoría de los adultos en remontada alcancen sus lugares de reproducción. Una población pierde así su fracción anádroma, la que crece en el mar y la que más rinde, mientras conserva una apariencia de salud gracias a sus residentes.

El mecanismo es tanto más difícil de corregir cuanto que la especie se reparte por toda una fachada, dividida entre varios Estados, cada uno gestionando sus propios ríos costeros. No existe una cuenca única donde concentrar el esfuerzo.

Otros nombres

Truite de la mer Noire en francés, Black Sea trout en inglés, Schwarzmeerforelle en alemán. Durante mucho tiempo se la trató como una subespecie de la trucha común, cuya separación sigue siendo discutida según los autores.

El epíteto se presta a una confusión curiosa: labrax designa en griego a un pez voraz, y la nomenclatura lo ha empleado dos veces. Dicentrarchus labrax, la lubina europea, no tiene evidentemente ninguna relación con este salmónido.