Breca
Pagellus erythrinus · Sparidae
- Mar
- Mar costero
- Medio
- Talla
25–60 cm
- Peso
0,2–3,2 kg
- Profundidad
20–320 m
Dónde pescarlo
- Costa rocosa
Iconos de los medios: Flaticon
El pagel común es un espárido de flancos rosados a rojizos, ornado con una característica mancha azul plateada en la base de la aleta pectoral. De cuerpo ovalado y comprimido, frecuenta los fondos arenosos y fangosos costeros del Atlántico oriental y el Mediterráneo, entre 20 y 200 m.
Calendario
Su área de distribución
La especie ocupa el Atlántico este desde Noruega hasta Guinea-Bisáu, incluidas Cabo Verde, Madeira y Canarias, además del Mediterráneo. Rara vez se la señala en Escandinavia.
Reconocerlo
El cuerpo es rojo, uniforme, sin raya ni barra. Es el primer criterio, y descarta de entrada a los sargos y a la mayoría de los espáridos mediterráneos.
El hocico mide al menos el doble del diámetro del ojo, proporción que separa a esta especie del besugo, cuyo hocico es más corto que el ojo.
Doce espinas dorsales, diez u once radios blandos, tres espinas anales, ocho o nueve radios.
La reproducción
La breca cambia de sexo en el sentido inverso a la dorada: es un hermafrodita protógino, primero hembra y después macho. El cambio ocurre durante el tercer año, hacia los diecisiete centímetros, en un intervalo registrado de trece centímetros ocho a veinte centímetros tres.
La consecuencia práctica también se invierte. En la dorada, un pez grande es una hembra; aquí, una breca grande es un macho. Dos espáridos de la misma costa, dos reglas opuestas, y la única manera de no equivocarse es saber cuál se aplica.
En el sur del Mediterráneo son posibles dos periodos de puesta.
La madurez llega pronto, hacia los catorce centímetros, en un rango de trece a dieciséis.
El agua que necesita
Ocupa las aguas costeras sobre fondos variados —roca, grava, arena, fango— hasta los doscientos metros en el Mediterráneo y trescientos en el Atlántico, con una franja habitual de veinte a cien metros.
En invierno, gana aguas más profundas. Este movimiento estacional es el dato que organiza su pesca: el pez es accesible en la temporada cálida y después desciende fuera del alcance de la orilla.
Zonas
- Fondos detríticos costeros
- Praderas marinas
- Zonas de arena profunda
- Orillas de estructuras rocosas
Técnicas
- Pesca de fondo cebada
- Pesca a la palangrota
- Pesca a la deriva
- Pesca al flotador
Cebos y señuelos
- Gambas
- Gusanos de mar
- Calamares
- Mejillones
- Cangrejos
De qué se alimenta
Es omnívora, pero se alimenta principalmente de invertebrados bentónicos y de pequeños peces.
La proporción de pescado es notable en un grupo dominado por los trituradores de conchas: la breca no tiene la dentadura de la dorada, y completa su dieta con presas móviles.
Cómo pescarlo
La temporada, ante todo. El pez sube a los fondos accesibles en agua cálida y baja de nuevo en invierno, de modo que una misma zona da todo o nada según el mes.
Su tolerancia a todo tipo de fondos amplía la prospección: le sirven roca, grava, arena y fango, lo cual es poco frecuente y permite buscarla donde otros espáridos están ausentes.
La dieta mixta —invertebrados del fondo y pequeños peces— permite tanto cebos naturales como señuelos pequeños, a diferencia de los espáridos estrictamente trituradores.
El pez habitual mide veinticinco centímetros, y es sobre ese calibre que se ajustan anzuelos y cebos.
Conservación
La protoginia invierte el argumento habitual. Extraer los ejemplares grandes retira aquí a los machos, y no a las hembras: el efecto sobre la reproducción no es el mismo, pero existe —una población sin machos no se reproduce más que una población sin hembras.
La madurez muy precoz, a los catorce centímetros, es en cambio una ventaja: la mayoría de los peces capturados ya se han reproducido al menos una vez.
Normativa
Consulte la normativa local vigente (talla mínima legal, vedas, cupos de capturas).
Solo orientativo. Las tallas legales, cupos y vedas varían según el lugar y la temporada: consulta siempre la normativa local vigente antes de pescar.
Otros nombres
En francés se le llama pageot commun o pageot rose. Common pandora en inglés; aquí se le conoce como breca, y en italiano, pagello fragolino. En francés, la palabra pageot designa a varios Pagellus con estatus y profundidades muy diferentes, lo que hace indispensable el calificativo.
Fuentes: api.gbif.org
