Peces de Italia

Los mares que bordean el país no se parecen. El Adriático es poco profundo, embarrado y muy influido por los ríos que desembocan en él; el Tirreno se hunde deprisa y ofrece fondos rocosos; el canal de Sicilia, más al sur, ve pasar especies de altura. Tres fachadas, tres pescas distintas.

Al norte, los grandes lagos de origen glaciar — Garda, Mayor, Como — son profundos y fríos, con una fauna propia y métodos específicos. La llanura del Po, más abajo, drena una red densa de ríos lentos y canales de riego, medio predilecto de las grandes especies de agua dulce.

La diferencia climática entre el norte alpino y el sur mediterráneo estira considerablemente la temporada. Una misma especie puede estar activa con meses de diferencia según la región, y los periodos indicados en las fichas valen para una media nacional.