Sargo breado
Diplodus cervinus · Sparidae
- Mar
- Mar costero
- Medio
- Talla
35–55 cm
- Peso
0,5–2,7 kg
- Profundidad
30–300 m
Dónde pescarlo
- Costa rocosa
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El sargo breado es el mayor de los sargos, fácilmente reconocible por sus cinco o seis anchas bandas verticales marrón oscuro que alternan con zonas plateadas. Espárido de fondos rocosos costeros, puede superar los 50 cm y frecuenta los cantiles y las zonas ricas en invertebrados.
Calendario
Su área de distribución
La especie ocupa el Atlántico oriental desde el golfo de Vizcaya hasta Sudáfrica, además del Mediterráneo hasta el estrecho de Gibraltar, Madeira y Canarias incluidas.
Tres ausencias concretas completan el mapa: Cabo Verde, las aguas senegalesas y el golfo de Guinea. Ese hueco en un área por lo demás continua merece conocerse, y apunta a una limitación que la simple latitud no explica.
El agua que necesita
Es el sargo de la profundidad. Es bentopelágico sobre la plataforma, en fondos rocosos entre los treinta y los ochenta metros, y baja hasta los trescientos sobre fondos fangosos.
Esa franja lo separa de raíz de sus congéneres, que viven por encima de los cincuenta metros y frecuentan la zona de rompientes. No se pesca desde la orilla.
Forma pequeños grupos de cuatro o cinco individuos de tallas distintas, detalle que conviene anotar, porque los bancos de espáridos suelen ser homogéneos en talla. Aquí la estructura es otra: unos cuantos peces asociados sin criba por edad.
Es omnívoro y se alimenta de pequeños invertebrados y de algas. Esa dieta mezclada concuerda con la alternancia de roca y fango que frecuenta: la primera lleva las algas, el segundo los invertebrados excavadores, y él aprovecha las dos cosas.
Zonas
- Fondos rocosos profundos
- Zonas de corriente
- Puntas rocosas
- Fondos mixtos arena-roca
Técnicas
- Pesca de fondo cebada
- Pesca al flotador
- Surfcasting
- Pesca a la palangrota
Cebos
- Gusanos de mar
- Cangrejos
- Gambas
- Mejillones
- Erizos de mar
Cómo pescarlo
Treinta a ochenta metros sobre la roca: es una pesca de embarcación, a la vertical o en deriva controlada, y una de las pocas del género que no se practica desde la orilla.
Los grupos de cuatro o cinco peces de tallas desiguales cambian lo que cabe esperar de un puesto: ni banco que explotar, ni pez solitario, sino una pequeña asociación que puede dar varias capturas de calibres distintos en el mismo sitio.
Su dieta omnívora, que mezcla pequeños invertebrados y algas, admite una gama de cebos amplia para un espárido.
Normativa
Consulte la normativa local vigente (talla mínima legal, vedas, cupos de capturas).
Solo orientativo. Las tallas legales, cupos y vedas varían según el lugar y la temporada: consulta siempre la normativa local vigente antes de pescar.
Otros nombres
El francés lo llama sar à grosses lèvres o sar tambour. Zebra seabream en inglés, sargo breado en español, sarago faraone en italiano. El nombre inglés remite a las anchas barras verticales que rayan el flanco, más contrastadas que en sus congéneres.
Fuentes: fishbase.se · api.gbif.org
