Coregone bianco

Il suo areale

La specie occupa il bacino del Baltico, i laghi dell’alto bacino del Volga — Seliger, Vselug, Pereslavskoe —, alcuni laghi dei bacini del mar Bianco e del mare del Nord a est dell’Elba.

È anadroma nel golfo di Finlandia e marina nella parte più settentrionale e dissalata del golfo di Botnia; sale a nord fino al lago Inari, verso il sessantanovesimo parallelo. È scomparsa dal basso Reno.

Viene immessa di frequente nei laghi e negli invasi di Germania e Polonia.

Riconoscerlo

Il conteggio separa il coregone bianco dai suoi parenti stretti: da undici a tredici raggi molli alla dorsale, da tredici a diciassette all’anale, e nessuna spina — né all’una né all’altra.

È un pesce piccolo: venti centimetri di taglia corrente. Il lavarello dei laghi alpini arriva a settantatré centimetri e a dieci chili, e i due non si confondono sulla taglia.

La riproduzione

Gli adulti risalgono brevemente i fiumi in banchi, da fine agosto a metà ottobre. La maturità arriva a due anni, più tardi nelle forme lacustri, e i giovani ridiscendono alla fine dell’estate.

La deposizione avviene lungo le rive, fra i tre e i dieci metri, di rado fino a ventidue metri o appena sotto la superficie, su un substrato di sabbia o di ghiaia poco profondo.

La profondità di deposizione dipende dalla trasparenza dell’acqua: più profonda nei laghi limpidi, più vicina alla superficie nei laghi dalle acque umiche, colorate dalla materia organica. Il pesce regola la frega sulla luce, non su una quota.

L’acqua che gli serve

La specie è lacustre e marina, in acqua libera. In mare si alimenta vicino alle coste; nei laghi profondi gli adulti formano banchi pelagici.

La profondità registrata va dai sei ai ventiquattro metri. È un pesce di piena acqua, mai di fondo né di riva — cosa che lo distingue nettamente dai salmonidi di fiume.

Di cosa si nutre

Gli adulti si nutrono di crostacei planctonici.

Questa specializzazione è più stretta di quella del lavarello, che prende anche crostacei bentonici in acqua salmastra. Rinchiude la specie nella piena acqua e la rende direttamente dipendente dalla produzione planctonica del lago.

Come pescarlo

È una pesca di piena acqua, sui banchi, a profondità che cambiano con la nuvola di plancton. L’ecoscandaglio vi serve più della lettura della riva.

La taglia ridotta del pesce e la sua bocca minuta impongono terminali sottili e imitazioni molto piccole. I grappoli di piccoli ami montati sulla stessa lenza, tecnica classica del coregone, discendono direttamente da questa anatomia e dalla vita in banco.

La sua risalita in fiume, da fine agosto a metà ottobre, concentra i pesci per qualche settimana: è la finestra più leggibile del suo calendario.

Conservazione

La sua scomparsa dal basso Reno è il fatto più eloquente della sua scheda: una specie può estinguersi su un grande fiume europeo restando abbondante nei laghi baltici.

La dipendenza dal plancton la lega allo stato trofico del lago. Un lago che si arricchisce cambia comunità planctonica e perde i suoi coregoni molto prima di apparire degradato; un lago che si riscalda riduce lo strato freddo in cui la specie tiene.

Le immissioni ripetute in Germania e in Polonia pongono la solita questione del mescolamento delle linee genetiche fra un lago e l’altro.

Altri nomi

Petit corégone o corégone blanc in francese. Vendace in inglese, Kleine Maräne in tedesco, muikku in finlandese — dove è un pesce di consumo corrente, fritto intero, il che corrisponde alla sua taglia.