Tubarões e raias

A biologia explica sua fragilidade. Crescem devagar, reproduzem-se tarde e geram poucos filhotes de cada vez — às vezes um ou dois por ninhada, após mais de um ano de gestação. Uma população dizimada leva décadas para se recompor, enquanto um peixe ósseo que solta milhões de ovos pode se refazer em poucas temporadas.

A maioria possui órgãos capazes de detectar os campos elétricos mínimos emitidos por um ser vivo. Localizam uma presa enterrada na areia sem vê-la nem cheirá-la, e essa mesma sensibilidade explica por que reagem a uma montagem mal isolada ou a um barco barulhento.

O manejo conta aqui mais do que em qualquer outro lugar. Ferrões caudais em algumas raias, dentes e potência nos tubarões: a segurança do pescador e a sobrevivência do peixe dependem dos mesmos gestos — anzol sem farpa, tempo fora da água reduzido ao mínimo, e soltura amparada até o animal partir sozinho.