Poissons d’Irlande

Le climat océanique tempère tout. Les hivers restent doux et les étés frais, ce qui maintient les eaux dans une plage de température favorable une grande partie de l’année — là où des pays de latitude comparable voient leurs eaux geler ou se réchauffer à l’excès. La saison y est donc longue, avec peu de périodes réellement mortes.

Le pays est couvert de loughs, des lacs souvent peu profonds et riches, reliés par des rivières courtes. Cette configuration favorise les espèces d’eau calme et les poissons migrateurs, qui n’ont que quelques dizaines de kilomètres à parcourir entre la mer et leurs zones de reproduction.

La côte ouest, exposée en plein Atlantique, offre des fonds rocheux qui plongent vite et une pêche du bord réputée pour sa variété. C’est aussi la façade la plus soumise à la houle, et l’état de la mer y décide souvent de la sortie.