Poissons d’Espagne

Les deux façades maritimes n’ont presque rien en commun. L’Atlantique du nord, aux eaux froides, brassées et soumises à de fortes marées, abrite une faune de type nord-européen ; la Méditerranée, plus chaude, plus claire et sans marée notable, en accueille une tout autre. La pointe sud du pays est l’un des rares endroits où les deux se rencontrent.

À l’intérieur, l’eau est une ressource comptée. Les grands fleuves — Èbre, Tage, Douro, Guadalquivir — ont été équipés de barrages qui ont créé de vastes réservoirs, aujourd’hui parmi les eaux les plus pêchées du pays. Ces plans d’eau artificiels ont profondément changé la faune des bassins concernés.

La chaleur estivale structure la saison. Dans une bonne partie du pays, la pêche se concentre au petit matin et en soirée de juin à septembre, tandis que le printemps et l’automne offrent les journées les plus complètes.