Poissons d’Italie

Les mers qui bordent le pays ne se ressemblent pas. L’Adriatique est peu profonde, envasée et fortement influencée par les fleuves qui s’y jettent ; la Tyrrhénienne plonge rapidement et offre des fonds rocheux ; le canal de Sicile, plus au sud, voit passer des espèces de haute mer. Trois façades, trois pêches distinctes.

Au nord, les grands lacs d’origine glaciaire — Garde, Majeur, Côme — sont profonds et froids, avec une faune propre et des méthodes qui leur sont spécifiques. La plaine du Pô, en dessous, draine un réseau dense de fleuves lents et de canaux d’irrigation, milieu de prédilection des grandes espèces d’eau douce.

L’écart climatique entre le nord alpin et le sud méditerranéen étale considérablement la saison. Une même espèce peut être active à des mois d’intervalle selon la région, et les périodes indiquées sur les fiches valent pour une moyenne nationale.