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Poissons du large

Loin de toute structure fixe, le large se lit dans l’eau elle-même : sa couleur, sa température, les oiseaux qui la survolent. C’est la pêche la plus mobile, et la plus dépendante de la météo.

78 espèces documentées

Au large, les repères ne sont plus sur le fond mais en surface. Une ligne de courant où deux masses d’eau se rencontrent, un changement de couleur, un radeau d’algues dérivant, un banc d’oiseaux qui travaille : chacun signale une concentration de nourriture, donc de prédateurs. Ces indices se déplacent d’un jour à l’autre, et la recherche occupe une bonne part de la sortie.

La température de l’eau y joue le rôle que le relief joue à la côte. Un écart d’un degré sur quelques centaines de mètres suffit à créer une frontière où la vie s’aligne, et beaucoup de grandes espèces suivent ces lignes plutôt qu’une position géographique. Les hauts-fonds isolés et les épaves, quand il y en a, concentrent tout le reste.

C’est enfin la pêche où la préparation compte le plus. Météo consultée jusqu’au dernier moment, autonomie, sécurité à bord et matériel entretenu : le large ne pardonne pas l’approximation, et une sortie annulée à temps vaut mieux qu’une journée gâchée.

Grands pélagiques38

Mer côtière28

Requins & raies12

Liste des espèces

NomNom scientifiqueTaille max.Meilleurs mois
AuxideAuxis thazard65 cmToute l’année
Barracuda dents-de-scieSphyraena putnamae90 cmToute l’année
Barracuda du PacifiqueSphyraena argentea145 cmmars–nov.
Barracuda jelloSphyraena jello150 cmToute l’année
Bonite à dos rayéSarda sarda91.4 cmmars–nov.
Bonite à ventre rayéKatsuwonus pelamis110 cmmars–nov.
Bonite australienneSarda australis180 cmsept.–mars
Bonite du Pacifique EstSarda chiliensis102 cmmars–nov.
Bonite orientaleSarda orientalis102 cmmars–mai, sept.–nov.
BonitouAuxis rochei50 cmmars–nov.
Brème de merBrama brama100 cmsept.–févr.
Carangue bouche blancheUraspis secunda50 cmToute l’année
Carangue des îlesCarangoides orthogrammus75 cmToute l’année
Carangue noireCaranx lugubris100 cmmars–nov.
CobiaRachycentron canadum200 cmmars–nov.
Comète maquereauDecapterus macarellus46 cmToute l’année
Comète torpilleMegalaspis cordyla80 cmToute l’année
Coryphène communeCoryphaena hippurus210 cmmars–nov.
Coureur arc-en-cielElagatis bipinnulata180 cmmars–août
EspadonXiphias gladius455 cmmars–nov.
GermonThunnus alalunga140 cmmars–sept.
Grand barracudaSphyraena barracuda200 cmToute l’année
Grand requin blancCarcharodon carcharias640 cmjuin–nov.
Grand requin marteauSphyrna mokarran610 cmmars–août
KawakawaEuthynnus affinis100 cmmars–nov.
Makaire à écailles rondesTetrapturus georgii184 cmmars–nov.
Makaire à rostre courtTetrapturus angustirostris230 cmmars–août
Makaire bécuneTetrapturus pfluegeri254 cmmars–nov.
Makaire blanc atlantiqueKajikia albida300 cmmars–nov.
Makaire bleuMakaira nigricans500 cmmars–nov.
Makaire méditerranéenTetrapturus belone240 cmjuin–nov.
Makaire noirIstiompax indica465 cmsept.–nov.
Makaire rayéKajikia audax420 cmmars–nov.
Maquereau communScomber scombrus60 cmavr.–sept.
Maquereau espagnolScomber colias55 cmmars–nov.
Maquereau japonaisScomber japonicus64 cmmars–nov.
MilandreGaleorhinus galeus193 cmmars–nov.
Opah (moonfish)Lampris guttatus101 cmmars–mai, sept.–nov.
OrphieBelone belone94 cmmars–oct.
Palomète africaineAlectis ciliaris150 cmToute l’année
Petit requin makoIsurus paucus427 cmmars–août
Petite coryphèneCoryphaena equiselis146 cmmars–août
Poisson piloteNaucrates ductor70 cmjuin–nov.
Queenfish à deux tachesScomberoides lysan110 cmToute l’année
Requin makoIsurus oxyrinchus445 cmmars–nov.
Requin marteau communSphyrna zygaena500 cmmars–nov.
Requin marteau halicorneSphyrna lewini430 cmjuin–nov.
Requin obscurCarcharhinus obscurus420 cmmars–nov.
Requin peau bleuePrionace glauca400 cmjuin–nov.
Requin soyeuxCarcharhinus falciformis350 cmjuin–nov.
Requin taupe communLamna nasus350 cmmars–nov.
Requin tigreGaleocerdo cuvier750 cmjuin–nov.
RouvetRuvettus pretiosus300 cmjuin–nov.
Saumon australienArripis trutta89 cmmars–août
Selar gros yeuxSelar crumenophthalmus70 cmToute l’année
Sériole couronnéeSeriola dumerili190 cmmars–nov.
Sériole du Japon (buri)Seriola quinqueradiata150 cmsept.–mai
Sériole limonSeriola rivoliana160 cmmars–août
TassergalPomatomus saltatrix130 cmmars–nov.
Thazard ceroScomberomorus regalis183 cmdéc.–févr.
Thazard espagnolScomberomorus maculatus91 cmmars–nov.
Thazard rayéScomberomorus commerson240 cmToute l’année
Thazard royalScomberomorus cavalla184 cmToute l’année
Thazard-bâtardAcanthocybium solandri250 cmmars–août
Thon à dents de chienGymnosarda unicolor248 cmmars–mai, sept.–nov.
Thon à nageoires noiresThunnus atlanticus108 cmmars–sept.
Thon albacoreThunnus albacares239 cmjuin–août
Thon effiléAllothunnus fallai105 cmsept.–mai
Thon mignonThunnus tonggol145 cmmars–nov.
Thon obèseThunnus obesus250 cmsept.–févr.
Thon rouge atlantiqueThunnus thynnus458 cmmai–nov.
Thon rouge du PacifiqueThunnus orientalis300 cmavr.–sept.
Thon rouge du sudThunnus maccoyii245 cmdéc.–mai
Thonine communeEuthynnus alletteratus122 cmToute l’année
Vivaneau boharLutjanus bohar90 cmToute l’année
Vivaneau noirApsilus dentatus65 cmmars–nov.
Voilier de l'AtlantiqueIstiophorus albicans315 cmdéc.–août
Voilier indo-pacifiqueIstiophorus platypterus348 cmToute l’année