Pesci d’altura
Lontano da ogni struttura fissa, l’altura si legge nell’acqua stessa: il suo colore, la sua temperatura, gli uccelli che la sorvolano. È la pesca più mobile e la più dipendente dal meteo.
78 specie documentate
Al largo i riferimenti non stanno più sul fondo ma in superficie. Una linea di corrente dove si incontrano due masse d’acqua, un cambio di colore, una zattera di alghe alla deriva, uno stormo di uccelli che lavora: ogni indizio segnala una concentrazione di cibo, quindi di predatori. Questi segni si spostano da un giorno all’altro, e la ricerca occupa buona parte dell’uscita.
La temperatura dell’acqua svolge qui il ruolo che sotto costa spetta al rilievo. Un grado di differenza su poche centinaia di metri basta a creare una frontiera lungo la quale la vita si allinea, e molte grandi specie seguono quelle linee anziché una posizione geografica. Le secche isolate e i relitti, dove esistono, concentrano tutto il resto.
È infine la pesca in cui la preparazione pesa di più. Meteo consultato fino all’ultimo momento, autonomia, sicurezza a bordo e attrezzatura in ordine: l’altura non perdona l’approssimazione, e un’uscita annullata per tempo vale più di una giornata rovinata.

Aguglia
Belone belone
Grandi pelagici· 94 cm

Aguglia a squame tonde
Tetrapturus georgii
Grandi pelagici· 184 cm

Aguglia imperiale
Tetrapturus belone
Grandi pelagici· 240 cm

Aguglia rostro corto
Tetrapturus angustirostris
Mare costiero· 230 cm

Aguglia rostro lungo
Tetrapturus pfluegeri
Grandi pelagici· 254 cm

Alalunga
Thunnus alalunga
Grandi pelagici· 140 cm

Barracuda del Pacifico
Sphyraena argentea
Mare costiero· 145 cm

Barracuda dente di sega
Sphyraena putnamae
Mare costiero· 90 cm

Barracuda jello
Sphyraena jello
Mare costiero· 150 cm

Canesca
Galeorhinus galeus
Squali e razze· 193 cm

Carangide arcobaleno
Elagatis bipinnulata
Mare costiero· 180 cm

Carangide boccabianca
Uraspis secunda
Mare costiero· 50 cm

Carangide delle isole
Carangoides orthogrammus
Mare costiero· 75 cm

Carangide nero
Caranx lugubris
Mare costiero· 100 cm

Carangide siluro
Megalaspis cordyla
Mare costiero· 80 cm

Cobia
Rachycentron canadum
Mare costiero· 200 cm

Corifena minore
Coryphaena equiselis
Mare costiero· 146 cm

Grande barracuda
Sphyraena barracuda
Mare costiero· 200 cm

Grande squalo martello
Sphyrna mokarran
Squali e razze· 610 cm

Lampuga
Coryphaena hippurus
Grandi pelagici· 210 cm

Lanzardo
Scomber colias
Grandi pelagici· 55 cm

Lanzardo del Pacifico
Scomber japonicus
Grandi pelagici· 64 cm

Leccia a due macchie
Scomberoides lysan
Mare costiero· 110 cm

Lutiano bohar
Lutjanus bohar
Mare costiero· 90 cm

Lutiano nero
Apsilus dentatus
Mare costiero· 65 cm

Maccarello cero
Scomberomorus regalis
Grandi pelagici· 183 cm

Maccarello reale
Scomberomorus cavalla
Grandi pelagici· 184 cm

Maccarello spagnolo atlantico
Scomberomorus maculatus
Grandi pelagici· 91 cm

Maccarello striato indo-pacifico
Scomberomorus commerson
Grandi pelagici· 240 cm

Marlin bianco atlantico
Kajikia albida
Grandi pelagici· 300 cm

Marlin blu
Makaira nigricans
Mare costiero· 500 cm

Marlin nero
Istiompax indica
Mare costiero· 465 cm

Marlin striato
Kajikia audax
Mare costiero· 420 cm

Palamita
Sarda sarda
Grandi pelagici· 91.4 cm

Palamita australiana
Sarda australis
Grandi pelagici· 180 cm

Palamita del Pacifico orientale
Sarda chiliensis
Grandi pelagici· 102 cm

Palamita orientale
Sarda orientalis
Grandi pelagici· 102 cm

Pesce castagna
Brama brama
Grandi pelagici· 100 cm

Pesce pilota
Naucrates ductor
Mare costiero· 70 cm

Pesce re (opah)
Lampris guttatus
Grandi pelagici· 101 cm

Pesce serra
Pomatomus saltatrix
Mare costiero· 130 cm

Pesce spada
Xiphias gladius
Grandi pelagici· 455 cm

Pesce specchio
Alectis ciliaris
Mare costiero· 150 cm

Pesce vela atlantico
Istiophorus albicans
Mare costiero· 315 cm

Pesce vela indo-pacifico
Istiophorus platypterus
Mare costiero· 348 cm

Ricciola
Seriola dumerili
Mare costiero· 190 cm

Ricciola del Pacifico
Seriola rivoliana
Mare costiero· 160 cm

Ricciola giapponese (buri)
Seriola quinqueradiata
Mare costiero· 150 cm

Ruvetto
Ruvettus pretiosus
Grandi pelagici· 300 cm

Salmone australiano
Arripis trutta
Grandi pelagici· 89 cm

Sgombro
Scomber scombrus
Grandi pelagici· 60 cm

Smeriglio
Lamna nasus
Squali e razze· 350 cm

Squalo bianco
Carcharodon carcharias
Squali e razze· 640 cm

Squalo mako
Isurus oxyrinchus
Squali e razze· 445 cm

Squalo mako pinnalunga
Isurus paucus
Squali e razze· 427 cm

Squalo martello comune
Sphyrna zygaena
Squali e razze· 500 cm

Squalo martello smerlato
Sphyrna lewini
Squali e razze· 430 cm

Squalo scuro
Carcharhinus obscurus
Squali e razze· 420 cm

Squalo seta
Carcharhinus falciformis
Squali e razze· 350 cm

Squalo tigre
Galeocerdo cuvier
Squali e razze· 750 cm

Sugarello occhione
Selar crumenophthalmus
Mare costiero· 70 cm

Suro maccarello
Decapterus macarellus
Mare costiero· 46 cm

Tombarello
Auxis thazard
Grandi pelagici· 65 cm

Tombarello
Auxis rochei
Grandi pelagici· 50 cm

Tonnetto
Euthynnus alletteratus
Grandi pelagici· 122 cm

Tonnetto atlantico
Thunnus atlanticus
Grandi pelagici· 108 cm

Tonnetto orientale
Euthynnus affinis
Grandi pelagici· 100 cm

Tonnetto striato
Katsuwonus pelamis
Grandi pelagici· 110 cm

Tonno albacora
Thunnus albacares
Grandi pelagici· 239 cm

Tonno codalunga
Thunnus tonggol
Grandi pelagici· 145 cm

Tonno dente di cane
Gymnosarda unicolor
Grandi pelagici· 248 cm

Tonno obeso
Thunnus obesus
Grandi pelagici· 250 cm

Tonno rosso
Thunnus thynnus
Grandi pelagici· 458 cm

Tonno rosso del Pacifico
Thunnus orientalis
Grandi pelagici· 300 cm

Tonno rosso del sud
Thunnus maccoyii
Grandi pelagici· 245 cm

Tonno snello
Allothunnus fallai
Grandi pelagici· 105 cm

Verdesca
Prionace glauca
Squali e razze· 400 cm

Wahoo
Acanthocybium solandri
Grandi pelagici· 250 cm